COMARCA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA PRIEGO DE CÓRDOBA (Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba)

 

JUEVES 05/04/2018

HOTEL VILLA TURÍSTICA DE PRIEGO (ALDEA ZAGRILLA-PRIEGO DE CÓRDOBA)

Visita guiada al Jardín micológico de Priego de Córdoba, pionero en su género y único en Europa.

Lugar: aldea de Zagrilla Priego de Córdoba.

Cena de bienvenida en el Hotel Villa Turística de Priego de Córdoba.

 

VIERNES 06/04/2018

Salida del Hotel Villa Turística en autobús destino al XI Congreso Olearum.

Inauguración por las autoridades del XI Congreso Olearum.

Lugar: sede Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. Parque Niceto Alcalá Zamora-Pabellón de las Artes.

Método Lidl para mejora de la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra (D.O.O.S life).

  1. Luis Fermín Capitán. Catedrático de Química Analítica de la Universidad de Granada.
  2. José Antonio Torres. Socio de Olearum y coordinador del proyecto.

Desayuno molinero.

Conferencia: “El recorrido gastronómico del aceite de oliva virgen extra. El más saludable”.

Daniel García Peinado. El “Chef del AOVE”.

Demostración Gastronómica.

Dirigida por el Chef Daniel García Peinado con la colaboración F.P.B de cocina y Sala del I.E.S.

Carmen Pantión de Priego de Córdoba.

Acto de entrega de reconocimientos Olearum a la Fundación Olivar de Castillejo (Madrid)

y a la familia Cobo Ávila (Museo del Aceite “Molino Viejo”) de Cabra.

Acto de entrega del IX Premio “Agustí Serés in memoriam”.

Comida armonizada con aceites de oliva vírgenes extra D.O.P Priego de Córdoba.

Lugar: Restaurante Casino-Priego de Córdoba.

Priego de Córdoba. XI Asamblea General de Olearum. Presentación nuevos socios.

Lugar: sede Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. Parque Niceto Alcalá Zamora-Pabellón de las artes.

Visita a la Villa Romana el Ruedo. Cena teatralizada amenizada con música greco-romana en Almedinilla.

Lugar: Almedinilla

 

Sábado 07/04/2018

Salida del Hotel Villa Turística en autobús destino a Priego de Córdoba.

Visita a las instalaciones de la mejor almazara del mundo 2016, según el ranking mundial de aceites de oliva virgen extra.

Plantación del X Jardín Olearum de variedades de olivos.

Lugar: Carnicerías Reales de Priego de Córdoba.

Paseo por Priego de Córdoba, ciudad del barroco Cordobés.

Comida armonizada con aceites de oliva vírgenes extra D.O.P. Priego de Córdoba.

Lugar: Restaurante “La Ribera”-Priego de Córdoba.

Viaje a los olivos milenarios. Aceites Vizcántar.

  1. Fermín Rodríguez Jiménez. Socio de Olearum y propietario de la empresa Aceites Vizcántar.

Cata maridaje con las diferentes variedades de la D.O.P Priego de Córdoba.

Dª. Francisca García González. Socia de Olearum y Jefa del Panel de Cata D.O.P. Priego de Córdoba.

Lugar: Centro de Iniciativas Empresariales (CIE)-Priego de Córdoba.

Cena y clausura del Congreso Olearum.

Lugar: Restaurante Río-Priego de Córdoba.

“Nuestras tradiciones: Hermanos de la Aurora”.

 

Domingo 08/04/2018

Paseo “entre olivares”. Ruta circular por los alrededores del Hotel Villa Turística.

Máximo: 2 horas.

Ruta fácil y cómoda para todos los asistentes.

 

www.dopriegodecordoba.comCONGRESO

Programa Congreso Olearum-SOCIOS

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