Ayer finalizó la actividad del trillado y aventado del trigo valenciano que se cosechó y recolectó hace unas semanas.
Gracias a los vecinos y vecinas de Brácana, fundamentalmente: Antonio y Rosa, Juan, Justo, Pedro, Carmen, Antonio, Gurmesindo, Kiko, Isi, Manuel y Paqui, María y Juan, José (malagueño) y al promotor de todo ello: Raúl (de la Hospedería La Era) se pudieron recuperar saberes antiguos asociados a lo que de común se hacía en estos lares hasta bien entrada la década de los 50 del siglo pasado. A partir de ahí, el cultivo de cereales se fue sustituyendo por el monocultivo del olivar, dejando señales redondas en el terreno que aún perviven en gran número: las eras. 
La Era de Mangorro (recuperada por Raúl) vio el año pasado y éste las labores que antaño la revivían al comienzo del estío. Desde su mirada redonda y pétrea escuchó los «cantes de trilla» y ese caminar redondo de las mulas y la trilla de nuevo.
Patrimonios materiales recuperados, como la propia era y los trillos (también las mulas, que ya no se ven), el cereal antiguo y los avíos para su cosecha y recolección, así como todo un patrimonio inmaterial de sabidurías, cantes y aires organizado y protagonizado por los propios vecinos.
Ayer San Telmo no sopló lo suficiente (y nos tuvimos que ayudar con sopladoras para el aventar) y dejó un cielo nublado que no permitió que nos quedáramos a dormir en la misma era observando las estrellas con Jordi Hidalgo (hay más noches y siempre estrellas).
Y si bien el patrimonio arqueológico es el motor del Ecomuseo del río Caicena, estas actividades son las que mejor resumen el cometido y el empeño que han de tener los ecomuseos: territorio, conexión pasado-presente-futuro, patrimonios materiales e inmateriales…y la propia población de ese territorio como protagonista.
En nuestro caso esta actividad se arropa en otros cultivos lejanos de iberos, romanos y andalusíes, en un Museo Histórico que conserva los restos del molino harinero y que nos habla del cultivo del cereal en este territorio desde hace 5000 años.
…Pero queda el «arremate», cuando al despuntar el otoño llevemos el grano recogido (5 fanegas correspondientes a 220 Kg.) al cercano molino tradicional de Valdepeñas de Jaén (buen momento para visitarlo) para terminar haciendo panes y celebrándolo en una fiesta final, junto a la era, con la triada mediterránea: pan, aceite de oliva y vinos de la tierra.
Video del molino de harina de Santa Ana en Valdepeñas de Jaén https://www.youtube.com/watch?v=6l6umkNNOAA
